07 czerwca 2012

Burrito z kurczakiem, cukinią i papryką

Dziś na blogu trochę Meksyku. Łagodna chrupiąca tortilla z soczystym kurczakiem, marynowaną papryką i słodką, grillowaną cukinią. Do tego oczywiście obowiązkowo ser :-)



burrito z kurczakiem, cukinią i papryką


 Składniki:

 
  • 4 tortille pszenne
  • 400 g piersi kurczaka
  • 4 kawałki marynowanej papryki, słodkiej
  • 1/2 cukinii, małej
  • 100 g sera żółtego, startego
  • 4 łyżeczki ajvaru
  • sól, pieprz, oregano, kmin rzymski (mielony) - do przyprawienia kurczaka
  • do podania: salsa, guacamole lub inny ulubiony sos 

Piersi przyprawić solą, pieprzem, kminem i usmażyć na patelni grillowej. Gdy będą gotowe obsypać szczyptą oregano i zawinąć w folię aluminiową, aby wilgoć ładnie się w nich rozeszła i by nie wystygły. Na patelni podsmażyć w tym czasie plastry cukinii.
Podgrzać w mikrofali albo na suchej patelni placek tortilli (ciepły lepiej się zwija), posmarować go ajvarem i ułożyć na nim 1/4 nadzienia: plaster cukinii, pokrojoną paprykę, pokrojoną pierś i starty ser. I tak cztery razy :-)
Nadziane i zwinięte tortille smażyć na patelni grillowej.
Podawać z ulubionymi sosami np. guacamole lub salsą - przepis TUTAJ
Smacznego :-)


burrito z kurczakiem, cukinią i papryką

A tym, którym takie burrito nie wystarczy polecam Chimichangę

 

15 komentarzy:

  1. Ach, już się rozpływam...Uwielbiam takie obiady :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo smakowicie wygląda Twoje burrito!
    Najbardziej lubię właśnie takie, z kurczakiem, z pomidorową salsą, bo jakoś do guacamole nie mogę się przekonać. Chyba nie zaprzyjaźnię się nigdy z avocado, choć często próbuję to zmienić. Jednak nasze relacje pozostają raczej szorstkie :)

    Pozdrowienia!
    Edith

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja podchodzę do guacamole dość obojętnie, też wolę salsę lub jakiś jogurtowy sos. Ale teraz zrobiłem guacamole z malinowym pomidorem i muszę przyznać, że nawet mi smakowało ;-)
      Pozdrawiam...

      Usuń
  3. Wygląda bardzo apetycznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. ejże, ale się głodna robię, oglądając te zdjęcia xd

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam burrito z kurczakiem. Piękne zdjęcia. ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja lubię w sumie z każdym nadzieniem.
      Dziękuję, staram się aby były atrakcyjne, co często przypłacam zimnym jedzonkiem ;-)

      Usuń
  6. to najbardziej smakowicie wyglądające burrito jakie widziałam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj facetowi nie wolno takich komplementów prawić, bo wariuje ;-P
      Ale cieszę się niesamowicie :-D

      Usuń
  7. Muszę sobie takie zrobić, bo wygląda cudnie! A od weekendu chodzi za mną wizja buritto, bo znów jadłam je w Pizza Dominium.
    Jak tu się nie uzależnić od takiego smaku? ;)

    Dzięki za przepis!

    OdpowiedzUsuń
  8. I would like to point out that my post seems great.The actual clarity in your publication is actually good that you were able to make expert estimates on this topic as well as just a matter of fact.

    바카라사이트

    안전놀이터

    스포츠토토핫

    토토

    안전놀이터

    바카라사이트

    OdpowiedzUsuń
  9. PG SLOT, the number 1 online slot, pgslot-games.co apply for a new one, get 100%
    PG SLOT, the number 1 online slot, pgslot-games.co apply for a new one, get 100%

    Try Free Slots. megagame.vegas Number 1 online slots

    OdpowiedzUsuń

Witam na moim blogu :-)
Dziękuję za pozostawienie Twojej opinii. W miarę możliwości odpowiem na każdy (podpisany imieniem lub nickiem) komentarz...