13 czerwca 2012

Ciasto z rabarbarem

Szybkie i bardzo smaczne ciasto z rabarbarem. Jeśli chodzi o słodkości to nie przychodzą mi do głowy żadne historyjki. Wszystko sprowadza się do łakomstwa i tyle :-D


ciasto z rabarbarem


Składniki (tortownica 23 cm):
  • 1/4 szklanki stopionego masła
  • 1/3 szklanki mleka
  • 2 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej
  • 1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 2 łodygi rabarbaru
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • cukier puder - do posypania
  • masło i mąka krupczatka - do przygotowania tortownicy


Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni. Tortownicę wysmarować masłem i posypać mąką krupczatką.
Rabarbar umyć, obrać i pokroić na małe kawałki. Mikserem ubić jajka z cukrem na puszystą i jasną pianę. Dodać masło, mleko, ekstrakt i znów zmiksować. Dodać mąkę i proszek do pieczenia - zmiksować krótko do połączenia składników. Wlać ciasto do wcześniej przygotowanej formy, na wierzchu ułożyć rabarbar i piec w piekarniku około 35 minut. Po wyciągnięciu z pieca lekko przestudzić i posypać cukrem pudrem.
Smacznego :-)

PS. A przepisu nie wymyśliłem tylko pochodzi stąd


placek z rabarbarem


Smakołyki na pikniki

16 komentarzy:

  1. O, ciasto u Ciebie :) no nieźle. Zamawiam kawałek na jutrzejsze śniadanie przed ostatnim egzaminem!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Smacznego, no i powodzenia na egzaminie :-)

      Usuń
  2. Dzień dobry!

    Serdecznie Ci gratuluję udanego wypieku i zajęcia I miejsca w konkursie "Kanaryjska przygoda" - szczegóły są już u mnie na blogu :)

    Serdecznie pozdrawiam,
    Edith

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzień dobry :-)
      Dziękuję bardzo :-D Już pędzę przeczytać szczegóły...

      Usuń
  3. Łakomstwo górą :pp

    Lubię takie ciacha, aż dziw, że u mnie niczego z rabarbarem jeszcze nie ma.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A pewnie, że tak :-D Ciacho zostało pochłonięte w oka mgnieniu...

      A mnie dziw nie bierze, bo pieczesz tyle innych pyszności, ze pewnie z jednym piekarnikiem nie dałabyś rady logistycznie ;-)

      Usuń
  4. o kurczę, gdyby mój facet upiek mi takie ciasto!
    pyszne ;]

    OdpowiedzUsuń
  5. Do łakomstwa i rabarbaru w sporych ilościach w sklepach, czyli jak się nie skusić :)

    OdpowiedzUsuń
  6. "Wszystko sprowadza się do łakomstwa" - dobrze napisane :D
    z góry przepięknie wygląda ten zanurzony w cieście rabarbar

    OdpowiedzUsuń
  7. Za chwilę wyślę Ci adres do wysłania ciasta kurierem :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Popatrz jak działa łakomstwo :-) Od razu Twoja tajemniczość idzie w odstawkę ;-)

      Usuń
    2. Nic nie poradzę - uwielbiam ciasto z rabarbarem :)

      Usuń
  8. Pycha:D
    Dziękuję za udział w akcji!

    OdpowiedzUsuń
  9. aż slinka cieknie ! daj kawałek ^^

    OdpowiedzUsuń

Witam na moim blogu :-)
Dziękuję za pozostawienie Twojej opinii. W miarę możliwości odpowiem na każdy (podpisany imieniem lub nickiem) komentarz...