09 lutego 2012

Śniadaniowa sałatka z brokuła

Szybki pomysł na śniadanie. Jestem fanem wszelkiego rodzaju sałatek. Takich zielonych i majonezowych, śniadaniowych i imprezowych. Szczególnie tych powstających w sposób nieoczekiwany - z produktów, które nam się nawiną pod ręce. 

Śniadaniowa sałatka z brokuła


Składniki (4 porcje):
  • brokuł
  • puszka kukurydzy
  • 2 jajka ugotowane na twardo (pokrojone w kostkę)
  • 100 g łagodnego sera żółtego (startego na duże wiórki)
  • 3 łyżki majonezu
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego lub greckiego
  • sól, pieprz cytrynowy - do smaku


Różyczki brokuła gotujemy do miękkości w osolonej wodzie, z dodatkiem łyżki cukru. Do sałatki potrzebujemy tylko górne, ciemnozielone kwiatuszki. Łodygi można schrupać albo wykorzystać do zupy.
Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy. Doprawiamy. Najlepsze w prostych sałatkach jest to, że czas wykonania jest niewiele dłuższy od czasu czytania przepisu. Smacznego :-)


2 komentarze:

  1. Kocham sałatki a to zdecydowanie moje smaki!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja chcieć taką na jutro!!!! Please!!!

    OdpowiedzUsuń

Witam na moim blogu :-)
Dziękuję za pozostawienie Twojej opinii. W miarę możliwości odpowiem na każdy (podpisany imieniem lub nickiem) komentarz...