Dzisiaj kolejna szybka sałatka na śniadanie. Jak zwykle kombinacja tego co znalazłem w lodówce. A wiele w niej nie było :-) Jest więc feta, ogórek, jajo, szynka i trochę dodatków. Pyszności!!!
Składniki (2osoby):
- pół długiego ogórka
- 100 g fety
- 2 jajka
- 3 plasterki długodojrzewającej szynki (parmeńska, serrano czy szwarcwaldzka)
- trochę posiekanego szczypiorku
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego lub greckiego
- sól, pieprz kolorowy - do smaku
Ogórek obieramy i kroimy w drobną kostkę, podobnie kroimy fetę i ugotowane jajka (feta powinna być raczej twarda, nie taka "rozsmarowująca się" w trakcie krojenia). Szynkę kroimy w krótkie paski. Wszystkie składniki mieszamy i doprawiamy do smaku. Dobrze zrobić sałatkę wieczorem - przejdzie smakami do rana. Smacznego :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Witam na moim blogu :-)
Dziękuję za pozostawienie Twojej opinii. W miarę możliwości odpowiem na każdy (podpisany imieniem lub nickiem) komentarz...