10 lutego 2012

Śniadaniowa sałatka z fetą

Dzisiaj kolejna szybka sałatka na śniadanie. Jak zwykle kombinacja tego co znalazłem w lodówce. A wiele w niej nie było :-) Jest więc feta, ogórek, jajo, szynka i trochę dodatków. Pyszności!!!


Śniadaniowa sałatka z fetą

Składniki (2osoby):


  • pół długiego ogórka
  • 100 g fety
  • 2 jajka
  • 3 plasterki długodojrzewającej szynki (parmeńska, serrano czy szwarcwaldzka)
  • trochę posiekanego szczypiorku
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego lub greckiego
  • sól, pieprz kolorowy - do smaku

Ogórek obieramy i kroimy w drobną kostkę, podobnie kroimy fetę i ugotowane jajka (feta powinna być raczej twarda, nie taka "rozsmarowująca się" w trakcie krojenia). Szynkę kroimy w krótkie paski. Wszystkie składniki mieszamy i doprawiamy do smaku. Dobrze zrobić sałatkę wieczorem - przejdzie smakami do rana. Smacznego :-)

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Witam na moim blogu :-)
Dziękuję za pozostawienie Twojej opinii. W miarę możliwości odpowiem na każdy (podpisany imieniem lub nickiem) komentarz...