21 marca 2012

Owocowa sałatka na śniadanie

Świetna, orzeźwiająca i dająca "radość życia" sałatka śniadaniowa. Zapas energii gwarantowany - przynajmniej do drugiego śniadania ;-)

sałatka owocowa z fenkułem
  

Składniki (2 porcje):


  • 1 fenkuł
  • 1/2 pomarańczy
  • 1/2 grejpfruta
  • 1 brzoskwinia
  • garść podprażonych orzechów włoskich
  • sok z połowy cytryny
  • sok z połowy pomarańczy
  • 1 łyżeczka miodu

Fenkuł oczyścić i pokroić w półplasterki. Pomarańczę i grejpfruta "wyfiletować" (pozbawić błonek, pestek). Brzoskwinię pokroić w półplasterki (obrać jeśli świeża). Z soków i miodu przygotować dressing. Wszystkie składniki dobrze wymieszać. Smacznego :-)


8 komentarzy:

  1. To sie nazywa pyszny i zdrowy poczatek dnia!

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniałe, nietypowe połącznie, choć skusiłabym się raczej po południu, gdyż moje śniadania są już zarezerwowane dla wszelkiego rodzaju musli ;-) Nie umniejsza to jednak mojego podziwu.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja po fazie pieczywa, następnie nabiałowo-ziarenkowej teraz mam fazę sałatek :-) Mężczyzna tez może być zmienny, a co?? ;-)

      Usuń
  3. fenkuł w sałatce owocowej... bardzo interesujące :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Długo się zastanawiałem z czym go podać i był to strzał w 10. Ostatnio powtórzyłem podobną sałatkę z mango i rukolą. Równie pyszna!

      Usuń
  4. Nie miałabym nic przeciwko takim śniadankom do łózka :)

    OdpowiedzUsuń

Witam na moim blogu :-)
Dziękuję za pozostawienie Twojej opinii. W miarę możliwości odpowiem na każdy (podpisany imieniem lub nickiem) komentarz...