10 listopada 2014

Sałatka z fetą i ciecierzycą.

Dziś kolejna propozycja sałatkowa. Zapraszam Was na bardzo szybka w przygotowaniu sałatkę z ciecierzycą, fetą i paprykami. Do tego aromatyczny dressing i śniadanie do pracy gotowe.




Składniki:
  • 1 puszka ciecierzycy
  • 1 duży dojrzały pomidor.
  • 100 g sera feta 
  • ½ papryki żółtej 
  • ½ papryki czerwonej 
  • 2 łyżki pokrojonego szczypiorku 
Dressing: 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczka octu winnego, 4 łyżki jogurtu greckiego, 1 mały ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę), szczypta cukru, 1 łyżeczka musztardy; sól, świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku



1. Ciecierzycę opłukać pod bieżącą wodą i odsączyć. Umieścić w misce.

2. Fetę pokroić w kostkę, papryki w paski. Pomidora pozbawić gniazd nasiennych i sam miąższ pokroić w kostkę. Wszystko umieścić misce z ciecierzycą.

3. Przygotować dressing dokładnie mieszając wszystkie składniki. Wymieszać dressing z wszystkimi składnikami sałatki. 

4. Podawać posypane szczypiorkiem.

Smacznego :-)




4 komentarze:

  1. Szybka jak się ma puszkę ciecierzycy. Dwa dni temu miałam podobna sałatek do pracy, ale bez dressingu i z całonocnym namaczaniem i gotowaniem ;). Ale fakt, dobra.
    A ni a

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja zawsze mam w domu puszkę ciecierzycy, soczewicy i fasolki. Sałatki przygotowuje wcześnie rano, przed pracą. Nie dałbym rady ugotować nasion. Jak mam natomiast więcej czasu to tez namaczam :-)

      Usuń
    2. A soczewica tez jest w puszce?
      Choć i tak stawiam na gotowanie ;d

      Usuń
    3. Ja jednak o 5 rano wolę puszeczkę ;-)
      Oczywiście, soczewica również jest w puszkach. Użyłem ja np. w przepisie: http://www.facetnatalerzu.pl/2014/11/potrawka-z-soczewicy-z-pietruszka-i-chorizo.html

      Usuń

Witam na moim blogu :-)
Dziękuję za pozostawienie Twojej opinii. W miarę możliwości odpowiem na każdy (podpisany imieniem lub nickiem) komentarz...