28 maja 2012

Sałatka z rukoli i serka wiejskiego

Poniedziałkowe śniadania to u mnie często szybkie śniadania bez wielkiej filozofii. W poniedziałki zawsze powoli się rozkręcam i zanim zacznę działać jak należy to już obiad nadchodzi ;-)
Wiec skoro ma być szybko to szybka sałatka. Tu akurat w znaczącej roli wystąpił serek wiejski, bo nie miał wyjścia (data na wieczku odpowiadała tej na kartce kalendarza)... Oczywiście musiało być coś zielonego, coś dla słodyczy i coś przypadkowego. I oto sałatka z serkiem, rukolą, żurawiną i orzechami. Musze przyznać, że naprawdę pyszna - mnie również sprawiła niespodziankę :-)

sałatka z rukolą, serkiem wiejskim, żurawiną i orzechami włoskimi

Składniki:


  • serek wiejski
  • garść orzechów włoskich
  • garść rukoli
  • garść suszonej żurawiny

Wszystkie składniki do jednej miseczki i smacznego :-)

Inne sałatki z rukolą:

Sałatka z rukoli, buraczków i koziego sera

Sałatka z rukoli, szparagów i truskawek

Śniadaniowa sałatka z rukolą i camembert

 

Przekąski na SESJĘ

14 komentarzy:

  1. Salatka na sniadanie? Wlasciwie - czemu nie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja zazwyczaj jadam na śniadanie - pierwsze lub drugie...

      Usuń
  2. Minimalistycznie, a pysznie. Lubię takie połączenia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czasem mam wrażenie, że im mniej tym lepiej

      Usuń
  3. To rzeczywiście dobry początek dnia. I jaki zdrowy!

    Z serdecznymi pozdrowieniami,
    Edith

    OdpowiedzUsuń
  4. Widzę zmianę nazwy bloga, hihi :)

    A sałatka bardzo w moim guście! Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Widzisz, tyle starań o Twój komentarz ;-)

      Usuń
  5. U nas orzechy nie mają prawa się uchować :D wszystkie ziarenka/orzeszki pochłaniane jako przekąska, ale jeśli w najbliższym czasie uda się coś wysupłać z zapasów, trzeba będzie koniecznie zrobić jakąś sałatkę.

    A swoją drogą... tak bez przypraw? :>

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Skoro wszystko się uzupełnia to przyprawy są zbędne ;-)

      Usuń
  6. szukałam pomysłu na rukolę, bardzo też lubię żurawinę- dzisiaj skorzystam z tego przepisu na pewno :), pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. mmm wygląda pysznie :) uwielbiam serek wiejski, a ta sałatka wygląda mi na pyszne połączenie skladników =)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mnie samego pozytywnie zaskoczyła, bo robiłem ją z rana na "autopilocie" :-)

      Usuń

Witam na moim blogu :-)
Dziękuję za pozostawienie Twojej opinii. W miarę możliwości odpowiem na każdy (podpisany imieniem lub nickiem) komentarz...