05 maja 2012

Spaghetti z kurczakiem i czosnkiem niedźwiedzim

Szybkie danie niesłychanie, jak to z reguły makarony. "Męczę" dalej czosnek niedźwiedzi, ale jeśli ktoś nie ma do niego dostępu może użyć szpinaku. Zachęcam jednak do zapoznania się z tymi listkami, bo naprawdę warto. Dodatkiem jest pyszna i słodziutka papryka bananowa oraz lekko kwaskowate pomidorki. Fuzja smaków ;-)

spaghetti z kurczakiem i czosnkiem niedźwiedzim


Składniki (2 porcje):


  • 200 g polędwiczek z kurczaka
  • 150 g świeżego czosnku niedźwiedziego
  • 200 g makaronu spaghetti
  • 1 papryka bananowa
  • 4 pomidory suszone w oleju
  • oliwa z oliwek - do smażenia
  • sól, pieprz kolorowy - do smaku
  • parmezan - do posypania

Polędwiczki pokroić na średniej wielkości kawałki, czosnek niedźwiedzi, paprykę i pomidorki - w paski.
Na oliwie podsmażyć polędwiczki, dodać pomidorki, paprykę i czosnek. Chwilę smażyć, a następnie przykryć i poddusić. Doprawić solą i pieprzem.
Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. Wymieszać z duszonym kurczakiem. Na talerzu posypać świeżo startym parmezanem.
Smacznego :-)

5 komentarzy:

  1. Piękne kolorowo i wiosennie

    OdpowiedzUsuń
  2. Wciaz licze na to, ze uda mi sie znalezc czosnek niedzwiedzi :) Lubie takie blyskawiczne makaronowe dania.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To musisz się spieszyć, bo niedługo zacznie pięknie kwitnąc, a listki zrobią się twardsze i mniej smaczne.
      W majowy weekend w górach widziałem olbrzymie połacie czosnku. Pewnie wiele razy koło nich przechodziłem, ale wtedy jeszcze nie wiedziałem co to jest :-)
      PS. A propos czosnku jeszcze w tym tygodniu pojawi się obiecana historyjka o wampirze :-)

      Usuń

Witam na moim blogu :-)
Dziękuję za pozostawienie Twojej opinii. W miarę możliwości odpowiem na każdy (podpisany imieniem lub nickiem) komentarz...